食 2015年02月24日06:58
つくづく自分は食いしん坊だと思う。「食べ物」を作ることにとても興味がある。
でも、献立を立てるのが好きでもないし、料理が得意ということではないし、おもてなしが上手ということでもない。
自分が興味を持った食べ物について研究して何回も実験（試作というより実験の気持ち）してそれを食べることが好きだ。
昨日はバターロールを作った。
バレンタインデーの余波で生クリームがあったので生地に入れてみた(*≧∀≦*)
久しぶりに長野県産の小麦粉（中力粉）も買ってみた。食パンの膨らみは悪くなるけれど小型パンならば、中力粉で十分だ。
また天然酵母パンも作ってみたいな。
